技術文章_第(9)頁－諸城市嘉諾機械有限公司

: *食品高溫殺菌設備

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。用簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同......

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蔬菜清洗設備的介紹及加工工藝流程 2021-12-07

在凈菜加工生產流水線線中，蔬菜清洗機是加工的關鍵設備。由于蔬菜種類多，而且性質差別很大，所以蔬菜清洗機大多具有針對性且品種繁多。按加工蔬菜種類的不同可將蔬菜清洗機大致可分為兩類：一是根莖類蔬菜清洗機，可以清洗根莖類蔬菜如土豆、如馬鈴薯、紅薯、胡蘿卜、甜菜、芋頭、甘薯和大姜等。二是葉菜類蔬菜清洗機，可以清洗葉菜類蔬菜如菠......

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蔬菜清洗機的結構與用途是什么？ 2021-12-07

蔬菜清洗機采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈度高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備性能穩(wěn)定、可靠等效果。和和牌氣泡清洗機，集自動連續(xù)清洗于一身，物料潔凈度高出人工常規(guī)洗法的三倍以上。本機采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊物料表面，氣泡在與物料接觸時破裂產生的能量，會對物料表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗......

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巴氏滅菌流水線的主要特點是什么 2021-11-20

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質風味不變的消毒法。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏滅菌流水線采......

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你知道巴氏殺菌流水線工作原理嗎？ 2021-11-20

巴氏殺菌流水線適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。設備采用手自控溫系統(tǒng)，水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調，適合于不同產品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的殺菌效果，可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的滅......

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